गोभी के साथ पाई के लिए पकाने की विधि

गोभी के साथ पाई - एक स्वादिष्ट पकवान। उन्हें तला हुआ जा सकता है, लेकिन आप ओवन में सेंकना कर सकते हैं। भरने में ताजा गोभी और सायरक्राट दोनों हो सकते हैं। और आटा दोनों खमीर और खमीर मुक्त तरीके से तैयार किया जा सकता है।

गोभी के साथ पाई के लिए सबसे सरल नुस्खा, जोबहुत जल्दी तैयार किया जाता है, एक खमीर आटा शामिल है। कई गृहिणी एक अर्द्ध तैयार उत्पाद तैयार करते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर में हटा दें। और समय-समय पर वे स्वादिष्ट पाई के साथ अपने परिवार के मेनू को विविधता देते हैं। अगर आटा तैयार है, तो भरना आसान है। और गर्मी से गर्मी के साथ पाई, काम के बाद सप्ताहांत पर भी टेबल पर एक पहाड़ी होगी। चलो और हम देखेंगे कि कैसे इस तरह गोभी के साथ पाई बनाना है।

सबसे पहले, गोभी के साथ खमीर पाई तैयार करें। आटा के लिए, एक गिलास दूध, चीनी के 2 चम्मच, नमक का आधा चम्मच, पूरे पैकेट से थोड़ा कम, मार्जरीन, सूखे खमीर के 4 चम्मच, 2 अंडे और आधा चश्मा गेहूं का आटा लें। परीक्षण काटने के दौरान, आपको थोड़ा सब्जी का तेल चाहिए।

अब आटा गूंधें। ऐसा करने के लिए, दूध और मार्जरीन को एक साथ गर्म करें, ताकि यह पिघल जाए, तरल में चीनी और नमक जोड़ें और दोनों अंडों को ड्राइव करें। आटा और खमीर मिश्रित है, एक सॉस पैन में डालना और आटा गूंधना। एक गर्म जगह में उगता है यह केवल आधा घंटा होगा। जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत छोटा है।

और हम व्यर्थ में समय व्यतीत नहीं करेंगे और तैयार करेंगेस्टफिंग। उसे गोभी के एक सिर और दो कठोर उबले अंडे की जरूरत है। गोभी एक बड़े grater, नमक, reshuffle पर रगड़ और एक कोलंडर के माध्यम से अतिरिक्त रस निचोड़। पके हुए अंडे छोटे होते हैं और गोभी में डालते हैं। अगर आपको पसंद है। फिर आप छोटे क्यूब्स और प्याज में काट सकते हैं। भरना तैयार है।

अब हम गेंदों में आटा काटते हैं, उन्हें चपटाते हैं, बीच में भरते हैं और किनारों को अच्छी तरह से विभाजित करते हैं। इस तरह के पैटी आधे घंटे के लिए ओवन में पकाया जाता है। हीटिंग तापमान 220 डिग्री है।

गोभी के साथ थोड़ा सा खमीर पाईयदि आप गोभी के साथ पिरोज़्की के लिए निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करते हैं तो वे प्राप्त होते हैं। आटा लगभग पकाया जाता है साथ ही साथ हमने ऊपर चर्चा की है। और मसालों और जड़ी बूटियों के अलावा वनस्पति तेल में गोभी तलना भरने के लिए। अगर क्रीम में तला हुआ, तो यह भी स्वादिष्ट होगा। इन पैटीज़ को तला हुआ और बेक्ड किया जा सकता है। यह उतना ही स्वादिष्ट होगा।

और कैसे खमीर के बिना गोभी के साथ पाई पकाने के लिएरास्ता, आप पूछते हैं। खैर, चलो गोभी के साथ पाई के लिए एक नुस्खा देखें। इसका लाभ यह है कि इस पकवान को तैयार करने में भी कम समय लगता है, क्योंकि आपको आटा उठने की प्रतीक्षा नहीं करनी पड़ती है।

परीक्षण के लिए, आधे किलोग्राम केफिर का गिलास लेंआटा, 1 अंडा, वनस्पति तेल, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर सोडा या चाय, 2 बड़े चम्मच चीनी और नमक की एक चुटकी के 3 बड़े चम्मच। नमक और चीनी के साथ अंडे पीस, वनस्पति तेल और मिश्रण सजातीय जब तक हड़कंप मच गया जोड़ें। सोडा या बेकिंग पाउडर दही, पहली मिश्रण से जुड़ा बुझाने और आटा गूंथ के लिए, छोटे हिस्से में यह vsyp शुरू करने के लिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि यह भी शांत नहीं मिलता है। गोभी के साथ यह नुस्खा pies में अतिरिक्त आटा अनुमति नहीं है। इसे हाथ से आटा फेंटना बिल्कुल छड़ी नहीं के अंत में अच्छी तरह से गूंथ लिए आवश्यक है।

यह आटा एक गोभी भरने के साथ संयुक्त हैएकदम सही है। चलो इन patties sauerkraut के साथ शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, गोभी धो लें। अगर नमक धोया जाता है, तो हम गोभी और काली मिर्च को लुप्त कर देंगे। और फिर एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में तलना। जब तक पानी पूरी तरह से वाष्पित नहीं हो जाता तब तक तलना जरूरी है।

अब गेंदों में आटा काट लें, उन्हें बाहर निकालें। भरने रखो, धीरे-धीरे किनारों को और ओवन में स्नैप करें। सुंदरता के लिए, आप अंडे की जर्दी के साथ उत्पादों के शीर्ष पर तेल डाल सकते हैं। जब vypekutsya patties, उन्हें ठंड उबला हुआ पानी के साथ छिड़के और कुछ समय के लिए एक तौलिया के साथ कवर किया। वे नरम और भी सुगंधित हो जाएंगे।

इस तरह के पाई उत्कृष्ट और तला हुआ रूप में हैं।