क्या आप जानते हैं कि सर्दियों के लिए डिल फ्रीज कैसे करें?

अमीर सुगंधित गंध और ताजा डिल का स्वादआश्चर्यजनक रूप से लगभग सभी पहले और दूसरे व्यंजनों के साथ संयुक्त। आवश्यक तेल के अलावा, यह विटामिन और खनिज मानव शरीर की जरूरत के एक बहुत कुछ शामिल है। गर्मियों में, स्वाभाविक रूप से, ताजा डिल हमेशा टेबल पर होती है। और सर्दी में कैसे होना है? यह सुखाया जा सकता है, लेकिन एक ही समय में संयंत्र उसके गुण और स्वाद के कुछ यह साल नहीं हो जाता है खो देता है। एक रास्ता है। संयंत्र फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है। डिल फ्रीज कैसे करें? नीचे दिए गए तरीकों के बारे में पढ़ें। यह टैब सर्दियों जायज के लिए एक संयंत्र है: यह बरकरार रखती है विटामिन और खनिज, कीमती स्वादिष्ट के लगभग सभी, और जमे हुए डिल में उपस्थिति (सूखे के विपरीत) ताजा की तरह ही है।

सर्दी के लिए डिल फ्रीज कैसे करें?

बिना पौधों को स्थिर करने के कई तरीके हैंइसके फायदेमंद गुणों को संरक्षित करते हुए अपने स्वाद गुणों को नुकसान पहुंचाता है। आइए उनमें से कुछ पर विचार करें। सर्दियों के लिए डिल फ्रीज कैसे करें, तो यह एक हार्ड क्लॉट में फ्रीजर में नहीं बदलता है? भंडारण के लिए इसे ठीक से तैयार करना सबसे महत्वपूर्ण बात है। ऐसा करने के लिए, आपको ताजा हिरन का चयन करना होगा, चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला और ग्लास को पूरी तरह से पानी के लिए एक साफ तौलिया पर फैलाएं। आप एक नैपकिन के साथ गीला होने के लिए पौधे के टहनियों को प्राप्त कर सकते हैं। और केवल इस तरह की तैयारी के बाद तैयारी की आगे की प्रक्रिया शुरू करना संभव है।

सर्दियों के लिए डिल को फ्रीज कैसे करें, ताकि यदि आवश्यक हो, तो इसे लिया जा सकता है और

अतिरिक्त परेशानी के बिना उपयोग करें?

ऐसा करने के लिए, डिल को बारीक कटा हुआ तैयार करें, औरफिर एक विस्तृत गर्दन के साथ प्लास्टिक के जार, कंटेनर, बोतलों में डालें, आप साधारण प्लास्टिक बैग का उपयोग कर सकते हैं। तो आप न केवल डिल, बल्कि साग का मिश्रण भी फ्रीज कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक ही डिल, अजमोद, हरे प्याज से। आप अपनी खुद की सामग्री बना सकते हैं, और फिर सभी सर्दियों में आप टेबल पर अपने पसंदीदा साग की कमी से पीड़ित नहीं होंगे।

सर्दियों के बीम में डिल को फ्रीज कैसे करें?

बहुत सरल है। ठंड के लिए तैयार पौधे को एक बैग में रखा जाता है और एक फ्रीजर में रखा जाता है। यह वांछनीय है कि हरियाली की टहनियाँ युवा थीं, बिना मोटी डंठल के। अगला, जमे हुए बंडल को आवश्यकता से बाहर निकाल दिया जाता है और काट दिया जाता है। इसे काटे बिना डिल को कटा जा सकता है। एक रोलिंग पिन के साथ रोल किए गए साग के जमे हुए गुच्छा के साथ एक पैकेज के लिए पर्याप्त है। फिर डिल को छोटे कंटेनर या पाउच में छिड़का जा सकता है।

क्या बर्फ में डिल को फ्रीज करना संभव है?

बेशक आप कर सकते हैं। इसकी गुणवत्ता खो नहीं जाएगी। इस तरह से सर्दियों के लिए डिल की कटाई करने के लिए, तब तक इंतजार करना जरूरी नहीं है जब तक कि उसमें से सारा पानी निकल न जाए। युवा पौधों (एक मोटी स्टेम के बिना) को बहुत बारीक काट दिया जाता है, छोटे सांचों में बिछाया जाता है, उबले हुए ठंडे पानी के साथ डाला जाता है (गैस के बिना इसके लिए खनिज पानी का उपयोग किया जा सकता है)। जमे हुए क्यूब्स को निकालें और उन्हें बड़े कंटेनर या पैकेज में डाल दें। यदि उन्हें शायद ही सांचों से हिलाया जाता है, तो नीचे गर्म पानी में रखा जा सकता है।

अब, सर्दियों के लिए डिल को फ्रीज करने का तरीका जानना, आप कर सकते हैंइसकी तैयारी के साथ आगे बढ़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। इस तरह के साग को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, यह इसके सभी उपयोगी और स्वाद गुणों को संरक्षित करता है। लेकिन हमें याद रखना चाहिए कि यह फिर से जमे हुए नहीं हो सकता है, क्योंकि यह बेस्वाद होगा, और उपयोगी गुण समान नहीं होंगे।</ strong> </ p>