बगीचे की रानी एक कद्दू है। इस स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जी से सर्दियों के लिए बिलेट्स

प्रत्येक व्यक्ति के आहार में चाहिएकद्दू में भाग लें। इस सब्जी में ट्रेस तत्व होते हैं जिनके पूरे जीव के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसलिए, प्रत्येक परिचारिका को उल्लिखित उत्पाद की सर्दी के लिए रिक्त स्थान बनाना चाहिए। ये रस, जाम, स्नैक्स, कैन्ड फलों और अधिक हो सकते हैं। इस लेख में विभिन्न कद्दू व्यंजनों के लिए व्यंजनों का चयन किया गया है जिन्हें भविष्य के उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है। उनका अध्ययन करें और नोट्स लें।

हीलिंग कद्दू का रस

छील पके हुए कद्दू, टुकड़ास्लाइस और juicer के माध्यम से गुजरती हैं। 5-10 मिनट के लिए परिणामस्वरूप रस को चीनी (स्वाद या यहां तक ​​कि इसके बिना) उबालें। फिर गर्म और सूखे ग्लास कंटेनर में गर्म डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग आधे घंटे तक निर्जलीकरण करें। बैंक मोड़ते हैं और ठंडा हो जाते हैं, उन्हें कंबल में लपेटते हैं। बेसमेंट में रस का रस।

सर्दियों के लिए कद्दू से रिक्त स्थान। जाम नुस्खा

एक किलोग्राम खुली और कटा हुआ कद्दूचीनी (0.6 किलो) जोड़ें और रातोंरात छोड़ दें। सुबह में, रस को निकालें, इसमें चीनी का एक पौंड जोड़ें और लगभग दस मिनट तक उबाल लें। फिर कद्दू के टुकड़ों को सिरप में डाल दें और अच्छी तरह मिलाएं। पूरे द्रव्यमान को पांच मिनट तक उबालें। फिर गर्मी बंद करें और कार्यक्षेत्र 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें। नींबू से छील निकालें, इसे काट लें और जाम में जोड़ें। नियमित रूप से सरगर्मी, कम गर्मी पर, मोटी तक व्यंजन उबाल लें। इस तरह की तैयारी एक ठंडा जगह में मुहरबंद बाँझ कंटेनरों में संग्रहित है।

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एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में कद्दू स्लाइस रखो। थोड़ा पानी जोड़ें और सब्जी नरम होने तक द्रव्यमान पकाएं। इसके बाद, एक चाकू के माध्यम से वर्कपीस मिटा दें या ब्लेंडर के साथ काट लें। कद्दू द्रव्यमान में चीनी, दालचीनी, और साइट्रस उत्तेजना जोड़ें। लगभग दस मिनट के लिए प्यूरी उबाल लें और बाँझ जार में सील करें। इस तरह की तैयारी रेफ्रिजरेटर या तहखाने में बहुत अच्छी तरह से रखी जाती है।

डिब्बाबंद कद्दू: सर्दियों के लिए कटाई। टमाटर स्नैक पकाने की विधि

सामग्री:

• प्याज - 5 टुकड़े;
• लहसुन - 1 सिर;
• कद्दू - 1 किलोग्राम;
• टमाटर - आधा किलो;
• जमीन अदरक;
• गर्म काली मिर्च

प्याज पीस, सब्जी पर हल्के से तलनातेल। इसे और भूरे रंग के कद्दू जोड़ें। लहसुन और मसालों में प्रवेश करने के लिए सब्जियों के बगल में। टमाटर को स्लाइस में काटें और सब्जियों के द्रव्यमान में स्टू भी भेजें। कम गर्मी पर आधा घंटे के लिए स्वाद और स्टू के लिए पकवान नमक। जब एपेटाइज़र तैयार होता है, इसे डिब्बे में रखें, ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग 20 मिनट तक निर्जलीकरण करें। कंटेनर को कवर करें और एक कंबल के नीचे ठंडा करने के लिए छोड़ दें। इस पकवान में कद्दू एक बहुत ही विशिष्ट और असामान्य स्वाद मिलता है। सर्दियों के लिए तैयारी, इस तरह से बनाई गई, न केवल एक स्नैक के रूप में, बल्कि एक स्वतंत्र दूसरे पकवान के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह बहुत पौष्टिक है, एक सुगंधित सुगंध और भूख दिखने वाला दिखता है।

यहाँ वह है - एक कद्दू। सर्दियों के लिए तैयारी, जिनके व्यंजनों को आपके ध्यान में प्रस्तुत किया जाता है, उन्हें कार्यान्वयन और उत्कृष्ट स्वाद की आसानी से प्रतिष्ठित किया जाता है। भविष्य में उपयोग के लिए इन व्यंजन तैयार करें और आप अपने घर को सभी सर्दियों में स्वस्थ और स्वस्थ भोजन के साथ छेड़छाड़ करने में सक्षम होंगे।