कैसे गोभी गोभी बनाने के लिए: चीनी गोभी का उपयोग नुस्खा
गोभी रोल - एक पकवान जो एक रूप में या किसी अन्य रूप में होता हैदुनिया के कई देशों की किताबों की किताबों में मौजूद है। साथ ही, वे सभी एक-दूसरे से भरने और अपने आप को लपेटने में अलग-अलग होते हैं। हालांकि, स्लाव व्यंजन में, वे आम तौर पर सूखे मांस से बने होते हैं, जो चावल के साथ मिश्रित होते हैं और गोभी के पत्तों में लपेटे जाते हैं। हाल ही में, हालांकि, एक बहुत ही लोकप्रिय सवाल यह है कि कैसे गोभी रोल बनाने के लिए, जिसमें नुस्खा चीनी गोभी का उपयोग शामिल है। यह इस तथ्य के कारण है कि इस पकवान का स्वाद परंपरागत के समान ही है, लेकिन साथ ही यह कोकेशियान दल्मा के साथ एक समान समानता है।
सामग्री
व्यंजन तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- छोटा हुआ मांस - 0.5 किलो;
- पेबिंग गोभी - 1-2 पीसी।
- चावल - 0.5 किलो;
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट;
- मसाले।
तैयारी प्रक्रिया
कई निर्देश बताते हैं कि कैसे करेंगोभी रोल बनाते हैं, जिसमें से नुस्खा चीनी गोभी का उपयोग शामिल है, इस सब्जी की ताजा चादरें लेने का सुझाव देती है। हालांकि, एक पिक्चर स्वाद और खांसी देने के लिए, सबसे पहले इस उत्पाद को अचार करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, एक नमकीन समाधान में शीर्षक रखा जाता है, जिसमें यह दो दिन होना चाहिए। इसके अलावा आप थोड़ा मसाला और सिरका जोड़ सकते हैं। हालांकि, अगर आपको जल्दी से पकवान तैयार करने की ज़रूरत है, तो गोभी से गोभी रोल कैसे करें और इस उद्देश्य के लिए किस उत्पाद का उपयोग करना है, सवाल यह है कि खाना पकाने के विवेक पर रहता है।
ग्रील्ड मांस पकवान
एक छोटी मात्रा में वनस्पति तेल, तलना प्याज और गाजर तलना। फिर, जब वे लगभग तैयार होते हैं, तो पैन और स्टू में टमाटर का पेस्ट पांच मिनट के लिए जोड़ें।
भरने
टमाटर तलना तैयार होने के बाद, इसकीदो हिस्सों में विभाजित, जिनमें से एक भरने में जोड़ा जाता है। साथ ही, कुछ शेफ, गोभी रोल बनाने के तरीके के बारे में बताते हुए, जिसमें नुस्खा चीनी गोभी का उपयोग शामिल है, इस पल को याद करते हैं, लेकिन वह वह है जो पकवान को अतिरिक्त स्वाद और स्वाद देता है। उसके बाद, आपको चावल को अच्छी तरह धोने की जरूरत है और जितनी ज्यादा हो सके नमी को हटाने की कोशिश करें। फिर यह छोटा हुआ मांस के साथ मिलाया जाता है, जो एक कोशिश के लायक है और यदि आवश्यक हो तो मसाले जोड़ें। गोभी रोल बनाने के बारे में बताते हुए कई व्यंजनों, जो तस्वीरें व्यावहारिक रूप से एक-दूसरे से अलग नहीं होती हैं, इस बात पर विचार न करें कि चावल धोने के लायक है, लेकिन इस तरह आप स्टार्च से छुटकारा पा सकते हैं, इस प्रकार इसे खाना पकाने के बाद वांछित स्थिरता दे सकते हैं। जब भरना तैयार होता है, तो उसे गोभी के पत्ते पर रखा जाना चाहिए और एक रोल के रूप में लपेटा जाना चाहिए, किनारों को दबाकर ताकि भराई न हो। आम तौर पर निर्देश यह बताते हैं कि कैसे गोभी रोल बनाने के लिए, जिसमें नुस्खा चीनी गोभी का उपयोग शामिल है, इस पर जोर नहीं देते हैं। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पत्ती को सलाम करने के बाद नरम और व्यवहार्य होगा। यदि एक ताजा उत्पाद का उपयोग किया जाता है, तो आपको गोभी के पत्ते के सिरों का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि जड़ के करीब वे मोटे और भंगुर होंगे।
खाना पकाने
जब सभी भरी हुई गोभी एकत्र की जाएगी, उन्हें चाहिएपैन में शिफ्ट करें, ध्यान से कई पंक्तियों में बिछाएं। शीर्ष पर शेष टमाटर भुना डालो और उन्हें कोट करने के लिए पानी जोड़ें। इस स्थिति में, भरी हुई गोभी आग पर डाल दी जाती है, जो उबलने के बाद कम हो जाती है। 40 मिनट के लिए उन्हें इस तरह से तैयार करें, जिसके बाद मेज पर पकवान परोसा जाता है।
