जहरीले मशरूम: सलाह "अनुभवी"
वर्तमान में जंगलों में ऐसा हैविभिन्न प्रकार के मशरूम जो मशरूम पिकर्स का अनुभव भी करते हैं, चुनने में गलती करते हैं। कुछ सामान्य रूप से केवल इतना कह सकते हैं कि खाद्य और जहरीले मशरूम हैं, जबकि अन्य जानते हैं कि अदृश्य और सशर्त रूप से खाद्य मशरूम का एक और वर्ग है।
यदि आपको जंगल मशरूम पसंद है, तो क्रम मेंउन्हें सही तरीके से चुनने और जीवित और स्वस्थ रहने के लिए, आपको उन्हें इकट्ठा करने या खरीदने के दौरान सावधानी बरतने में सक्षम होना चाहिए। इसलिए, इस तरह के जहरीले मशरूम के बारे में बात करना महत्वपूर्ण है, ताकि हर कोई उन्हें खाद्य पदार्थों से अलग कर सके। आखिरकार, ये मशरूम हमारे स्वास्थ्य के लिए घातक झटका पैदा करते हैं और घातक हो सकते हैं।
कई लोग तर्क देते हैं कि कच्चे कच्चे में खाद्य पदार्थ खाद्य हैफॉर्म हालांकि, उनमें से जहरीले भी हैं, हालांकि मोटे तौर पर नहीं - रसुला पीला, भंगुर और जलती हुई-कास्टिक। याद रखें कि मशरूम खाद्य कच्चे नहीं हैं। आप मशरूम भी नहीं खा सकते हैं जो खराब गुणवत्ता वाले ताप उपचार से गुजर चुके हैं। एक व्यक्ति जिसने कच्चे रूप में मशरूम खाए और दावा किया कि उसके साथ कुछ भी नहीं हुआ है, यह जानना चाहिए कि यह कितने मशरूम खाए गए थे, वे क्या थे, और शरीर की पाचन तंत्र क्या है। आखिरकार, हर कोई यह दावा करने में सक्षम नहीं होगा कि मशरूम ने उसे कोई नुकसान नहीं पहुंचाया। तो एक बार फिर से सुरक्षित होना बेहतर है, हालांकि यह मशरूम के संबंध में अनिवार्य नहीं होगा।
जहरीले मशरूम, जिनमें से एक मशरूम हैपहली जगह, केवल जहरीले और घातक जहरीले में विभाजित। लाल अमानिता, उदाहरण के लिए, घातक जहरीले वर्ग की श्रेणी में जहरीले और पीले टोडस्टूल की श्रेणी से संबंधित है। जिन मामलों में लाल मशरूम के साथ जहर होता है, वे बेहद दुर्लभ होते हैं। हालांकि, घातक जहरीले अमेनिटा प्रकृति में पाए जाते हैं - सुगंधित टोडस्टूल और सफेद टॉडस्टूल। उनका खतरा इस तथ्य में निहित है कि उनके पास खाद्य डुप्लिकेट मशरूम हैं, उदाहरण के लिए, चैंपियन, रसुल्स, ग्रीनफिंच।
अक्सर खाद्य मशरूम जहरीले होते हैंजुड़वां मशरूम, जो अनुभवहीन मशरूम पिकर आसानी से भ्रमित कर सकते हैं। यह खतरनाक है क्योंकि उनमें से कई प्रजातियां हैं, और अधिकांश खाद्य मशरूम जुड़वाँ हैं। इसलिए, जहर से बचने के लिए, जिससे स्वास्थ्य और यहां तक कि जीवन की हानि हो सकती है, मशरूम पिकिंग के दौरान सुरक्षा नियमों का पालन करना आवश्यक है:
- केवल उन मशरूम खाने के लिए बेहतर हैखुद को इकट्ठा किया (यदि आप उन्हें सभी नियमों के अनुसार एकत्रित करते हैं)। आखिरकार, खरीदे गए या अन्यथा मशरूम खरीदे गए, कोई यह सुनिश्चित नहीं कर सकता कि उन्हें कहां और कैसे एकत्र किया गया था और क्या उन्हें सही तरीके से चुना गया था। आप जहरीले मशरूम को अलग करने में सक्षम होना चाहिए, और कोई भी आपको गारंटी नहीं देगा।
- यदि आप गंभीर रूप से मशरूम चुनना शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो अनुभवी मशरूम पिकर्स से सीखें।
- बच्चों को वन मशरूम खाने मत देना: सबसे पहले, वे अभी भी ऐसे भोजन के लिए छोटे हैं, दूसरी बात, हमेशा जोखिम होता है, लेकिन बच्चों को इससे संरक्षित होने की आवश्यकता होती है।
- याद रखें कि अगर आपको कोई लगामशरूम खाने के बाद बारह घंटे के लिए असुविधा, आपको डॉक्टर की मदद लेनी चाहिए। जितनी जल्दी हो सके, गंभीर स्वास्थ्य परिणामों के बिना आपको अधिक संभावना है।
प्रत्येक व्यक्ति को पहले प्रस्तुत करने में सक्षम होना चाहिएमशरूम विषाक्तता के साथ मदद करें। सबसे पहले, आपको एम्बुलेंस कॉल करने की आवश्यकता है। उसके आगमन से पहले पांच गिलास उबला हुआ पानी पीते हैं, कमरे के तापमान में ठंडा हो जाते हैं, साथ ही साथ सोडा या पोटेशियम परमैंगनेट का समाधान भी होता है। छोटे sips में पीने की जरूरत है। फिर उल्टी प्रेरित करें। यह प्रक्रिया दो या तीन बार की जानी चाहिए। प्रत्येक गैस्ट्रिक लैवेज के बाद, आपको आंतों से जहर को हटाने के लिए एक रेचक पीना चाहिए। एक रेचक लेने और आंतों की सफाई करने के बाद, आपको एक सफाई एनीमा डालने और सक्रिय कार्बन के कुछ पैकेज पीना होगा। जिन जहरीले मशरूम नहीं खाए गए हैं उन्हें तब तक छोड़ा जाना चाहिए जब तक कि डॉक्टर जहर की उपस्थिति के लिए उनका विश्लेषण न करें और इसकी विशिष्टता निर्धारित करें।
