चेरी के साथ पकौड़ी पकाने के लिए कैसे: चरण-दर-चरण नुस्खा
उनके लिए चेरी पकौड़ी कैसे पकाने के लिएपास और प्रिय लोग? इस प्रश्न का उत्तर नीचे पाया जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि न केवल वयस्क, बल्कि बच्चे भी इस तरह के स्वादिष्ट और सरल पकवान से खुश होंगे। सब के बाद, बेरी भरने के साथ उबला हुआ "crescents" मीठा और बहुत पौष्टिक होता है।
चेरी के साथ पकौड़ी पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
- ठीक समुद्री नमक - ½ मिठाई चम्मच;
- अंडे बड़े चिकन - 3 पीसी।;
- कम वसा वाले केफिर (2%) - ir कप;
- फ़िल्टर किए गए पेयजल - ½ कप;
- गेहूं का आटा - एक गिलास से (अपने स्वयं के विवेक पर);
- ताजा pitted चेरी - 700 ग्राम;
- चीनी रेत - 1 faceted ग्लास।
आटा मिश्रण करने की प्रक्रिया
चेरी से पकौड़ी पकाने से पहले,पहले एक ठंडा आधार बनाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक कटोरी में 3 अंडे, बढ़िया समुद्री नमक, कम वसा वाले केफिर, ठंडा उबलता पानी और गेहूं का आटा मिलाना होगा। सभी उत्पादों को एक खड़ी अवस्था में अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए (आधार पकौड़ी की तरह निकला होना चाहिए)। अगला, आटा को प्लास्टिक की थैली में रखने की सिफारिश की जाती है और भरने तक तैयार होने तक इसे वहां रखा जाता है।
बेरी प्रसंस्करण
चेरी के साथ पकौड़ी पकाने के तरीके को समझने के लिएजल्दी और स्वादिष्ट, आपको याद रखना चाहिए कि बचपन में ऐसी डिश विशेष रूप से ताजा और पके हुए जामुन से बनाई गई थी। यदि आपने इस डिनर को सीजन के बाहर शुरू किया है, तो जमे हुए उत्पाद इसके लिए काफी उपयुक्त हैं। उसे पिघलना होगा। जब आपको हड्डियों से निकालने की आवश्यकता होती है, तो चीनी के साथ सो जाते हैं और इसे काढ़ा (रस बाहर खड़े करने के लिए) शुरू करते हैं। यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के मीठे पकवान की तैयारी के लिए हमें सिरप की आवश्यकता नहीं है। इसका उपयोग खाना पकाने के कॉम्पोट या फलों के पेय के लिए अलग से किया जा सकता है।
अर्द्ध तैयार उत्पादों का मॉडलिंग
चेरी के साथ स्वादिष्ट पकौड़ी (दुबला) होना चाहिएनिम्नानुसार करें: यह आटे के आटे को चुटकी के लिए आवश्यक है, इसे एक पतली शीट में रोल करें, और फिर इसे पांच सेंटीमीटर के व्यास के साथ हलकों में काट लें। इसके लिए एक गिलास या छोटे गिलास का उपयोग करना बेहतर है। अगले, आटा के प्रत्येक टुकड़े में, आपको चेरी भरने (रस निचोड़ने) का 1 चम्मच चम्मच डालना चाहिए, और फिर किनारों को खूबसूरती से चुटकी देना चाहिए, अर्ध-तैयार उत्पाद को एक वर्धमान आकार देना। शेष आधार भी संसाधित किया जाता है।
गर्मी उपचार
ठीक से पकौड़ी को उबालने के लिएचेरी, एक सॉस पैन में 3 लीटर पानी में उबाल लें, इसे पूर्व नमक करें। जब तरल भारी रूप से उबलना शुरू हो जाता है, तो वैकल्पिक रूप से (डिश के आकार के आधार पर) 20-30 सेमीफाइनेटेड उत्पादों को बाहर करना आवश्यक है। पकौड़ी के साथ पैन को ओवरफ्लो करना अवांछनीय है, क्योंकि वे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान एक साथ चिपकते हैं, और पकवान उतना स्वादिष्ट नहीं है जितना हम चाहते हैं। भरने वाले चबूतरे के साथ आटा के बाद, इसे लगभग 3-5 मिनट के लिए उबालने के लिए वांछनीय है, और फिर इसे एक स्किमर की मदद से हटा दें।
रात के खाने के लिए सही फ़ीड
अब आप जानते हैं कि कैसे पकौड़ी पकाने के लिएचेरी। उन्हें गर्म हालत में परिवार के सदस्यों के सामने पेश करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा इस मीठे बेरी डिश के लिए, मोटी 30% खट्टा क्रीम और गेहूं की रोटी परोसना वांछनीय है।
